Pastel de fruta de honorarios
El Marquesans amarla y Nathalie prepara en ningún momento. Agradeciendo toda la fruta que nos dan, Les traemos un pastel... y amistad hace el resto! Pedir todos los que probar la receta… Ahora nos dirigimos al Blog de TAO.
Ingredientes:
Para un molde para pan necesitas:
- 2 plátanos maduros
- un tazón pequeño de fruta fresca (papaya, Mangos, carambola...)
- opción: pasas, Chispas de chocolate, frutas confitadas...
- medio vaso de zumo de frutas (piña, naranja...)
- 2 Huevos
- 110 gramos de mantequilla
- 120 gramos de azúcar morena
- 300 gramos de harina
- un paquete de levadura en polvo
-
una pizca de sal
Preparación:
- En un bol, mezcle la fruta triturada, Uvas, chocolate, Zumo de fruta
- En otro bol, mezcla el azúcar con la mantequilla ablandada
- Agrega los huevos enteros y mezcla bien
- Agrega la harina, levadura y pizca de sal y batir bien
- Vierte la fruta en la masa
- Mezclar
- Forre un molde para pan con papel pergamino y vierta la masa en él
- Precalienta el horno y hornea 35 a 40 minutos en un horno caliente (En el barco no se controla demasiado la temperatura!)