Chasse à la chèvre à Anaho

Nous passons deux semaines de “vacances” dans la baie de Anaho où nous sympathisons avec Laura et Pakau qui y habitent.  Pakau propose d’emmener Philippe à la chasse à la chèvre…

Mardi 5 Septembre – Anaho

Tao est mouillé tranquillement dans le fond de la baie.  Les raies manta et les tortues nous rendent visite chaque matin.  Chaque jour, après un bain le long de la côte à la recherche de poissons colorés et autres créatures marines nous  allons à terre pour passer un moment avec Laura et Pakau.  Ils semblent aussi ravis que nous d’avoir de la compagnie.

Laura s’occupe des plantations dans les “50 pas du roi” (la zone publique le long du littoral – le roi devait faire de grands pas car c’est une bande de 81 mètres de large tout autour de la baie de Anaho).  Laura et Pakau nous rejoignent sur le bateau pour le déjeuner, c’est l’occasion de leur faire gouter le gâteau  banane chocolat de Nathalie!

Pakau fait le copra, pêche et chasse.  Tous les deux nous font découvrir leur mode de vie et nous avons plaisir à les accompagner sur le platier pour débusquer les poulpes de leurs trous.

Un matin aux aurores,  nous entendons quelqu’un  siffler sur la plage.  C’est Pakau avec un deuxième cheval en remorque.  Il  m’attend pour aller chasser la chèvre dans la montagne.  En quelques minutes je suis prêt et le rejoins…  Le cheval est docile et semble obéir, bien que je ne lui parle pas en Marquisien.

Après avoir suivi un sentier assez bien tracé, nous bifurquons pour nous enfoncer dans la forêt tropicale dense à flan de montagne.  Nous devons descendre de cheval pour les passages un peu raides ou avec des branches trop basses pour passer dessous.  Alors que je profite de la balade, Pakau me fait signe de m’arrêter et de descendre du cheval sans bruit.  Il a repéré un troupeau de chèvres.  Quelques détonations plus tard, deux chèvres ne se relèverons pas…
  
Pour le dépeçage mon rôle est de chasser les mouches tout en regardant Pakau préparer les carcasses.  Son couteau est comme un rasoir et il travaille avec précision en prenant soin de ne pas toucher la viande avec les mains.  Un fois les carcasses sèches, elles sont coupées en quartier et emballées pour le retour à la maison.  Nous rentrons juste avant le coucher du soleil et je suis fourbu après une journée à cheval.

Nous ne sommes plus tout seuls au mouillage, 3 bateaux , aux pavillons Australiens et New Zélandais, posent leur ancre à proximité de Tao: “Southern Comfort”, “Off2C” et “Gone with the Wind”.  Nous sympathisons rapidement à l’occasion de quelques apéritifs et travaux d’entraide. 

Pour se rendre au village de Hatieu il n’y a pas de route c’est un sentier qui grimpe fortement et qui s’enfonce dans la foret.  Hatieu est le seul endroit où il y a  un accès internet devant la poste, une épicerie et un restaurant.  Nous décidons de tous nous y rendre, nous à pieds tandis que les autres à cheval avec un guide.  Le début du sentier est raide mais  très vite le chemin devient sinueux et moins accidenté.

Contents d’avoir fait le plus difficile,  une photo souvenirs s’impose!  Encore 30 minutes de marche en pente douce parmi les manguiers en fleurs.
 
Nous voici arrivés à Hatieu chez Yvonne, adjointe au maire et propriétaire de l’unique restaurant / épicerie du village.  Yvonne est en grande conversation avec Philippe, elle lui explique ses efforts pour garder l’endroit sauvage et authentique en le protégeant des développeurs immobiliers.  Philippe lui écrit sa recette de sauce pour le poisson cru… peut être que bientôt il y aura du thon “sauce Tao” au menu!

Le déjeuner est excellent dans le restaurant ouvert entre mer, rivière et montagne.

De retour à Anaho, nous attendons que la mer remonte pour que les annexes flottent.

Vendredi 15 Septembre

Demain chacun continuera sa route et c’est l’occasion, une fois de plus, de se retrouver pour partager un repas ensemble.  Nos routes se croiseront encore surement en Nouvelle Zélande, Australie ou Papouasie Nouvelle Guinée…

Prochaine étape pour nous l’île du Ua-Huka ou “île aux chevaux”.  Nous avons promis à Laura et Pakau de revenir pour ensemble aller à la pêche…