Réveillon du nouvel an « à la maison »
31 Décembre 2010… 14 heures… qu’allons nous faire pour réveillonner? Jacques est déjà de la partie. Un saut sur Pico, puis sur le Assinie le bateau de Xavier et Julie… On se retrouve tous sur Hibiscus après le coucher du soleil. Chacun amène un plat + boissons…
Pas de temps à perdre… chacun à sa cuisine pour mettre en œuvre ses talents de cuisinier… Il faut chaud au dessus du fourneau, mais c’est un plaisir de préparer un met que nous allons partager entre amis… et puis, c’est aussi un peu la fierté de chacun, montrer ce qu’on peut faire!! Xavier étant pâtissier… la barre est haute!
19h30… les premiers convives garent leur véhicule dans le parking. Les autres suivent sans tarder et une grappe d’annexes pend derrière Hibiscus. Les plats et casseroles affluent dans le carré. Après un apéritif rapide nous avons hâte de goûter…
Ingrid et Fritz: soupe de poisson, salade de mangues, tartare de thon (un thon que Jacques à pêché en arrivant à Salvador)
Jacques: salade de thon grillé au barbecue
Xavier et Julie: Crevettes grillées au piment et riz pilaf et de « l’ice wine » apporté par Julie qui est Québécoise
Nous: Nos crevettes au gingembre et lait de coco (au fait, dans la recette que j’ai donné il y a quelques semaines, j’ai oublié l’ingrédient principal: une bonne dose de gingembre frais) et gâteau au chocolat
Quel repas mes amis!!! que de bonne humeur et de rires! La soirée se termine à terre où nous commençons 2011…
